您的位置:主页 > 煲汤专题 > 蔬菜原料 > 白菜豆腐汤 > > 正文

香菇白菜豆腐汤

字体:2016-10-15    煲汤食谱大全
 材料:
大白菜150克,干香菇10个,豆腐一块。盐1.5克,姜末3克,色拉油5克,冷水适量。
做法:
1、干香菇用温水泡发回软,洗净,抹刀切片;豆腐切块;大白菜洗净,撕成小块。
2、炒锅上火下色拉油烧热,倒入香菇片、大白菜炒软。
3、锅中加入适量冷水,加姜末煮沸,放入豆腐块,烧沸约2分钟,加盐调味即可。
功效:
养胃健脾,壮腰补肾,活血止血,用于防治贫血。
 
 
 
大白菜——菜中之王
 
保健功效:
1、防癌抗癌:
大白菜中有一种特殊的化合物,它能够帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素,其含量约占白菜重量的1%。同时,大白菜含有的微量元素钼,能阻断亚硝酸盐等致癌物质在人体内的生成。
2、促进消化:
大白菜中的膳食纤维不但能起到润肠、排毒的作用,还能促进人体对动物蛋白质的吸收。
3、护肤养颜
大白菜含有丰富的维生素,可防止皮下脂肪氧化,增强组织细胞的活力,使皮肤光滑而有弹性。
大白菜富含膳食纤维和多种维生素,可以促进消化,加速脂肪分解,而且所含热量很低,是很好的瘦身食品。
 
中医理论:
中医学认为,大白菜味甘、性平,有养胃利水、解热除烦之功效,可用于防治感冒、发烧口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便不利、冻疮、溃疡出血、酒毒、热疮等症。

TAG标签:
移动网址:http://m.shrimp.org.cn/baicaidoufutang/20161015/152814.html

按原料搜菜谱

提示:两种食材一起做,可在中间加空格