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冬瓜炖排骨的做法

冬瓜排骨汤
冬瓜炖排骨
主料:排骨七两 冬瓜一斤 盐少许 白醋两滴 鸡精少许
制作方法
1、排骨切件洗净焯去血水,冬瓜带皮洗净切方块
2、把排骨加5升纯净水、两滴白醋电高压锅炖20分钟;
3、冷却后开盖,再倒入冬瓜炖25分钟即可。
4、喝前加少许盐、少许鸡精再盖上盖焖会儿,喝时再打开盖即可。
小贴士:
在使用高压锅后,一定要放掉气再开盖,否则很危险的。
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