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腊肉冬瓜汤

字体:2012-05-03    煲汤食谱大全
腊肉冬瓜汤
 
腊肉冬瓜汤原料:

冬瓜300g 、腊肉50g

腊肉冬瓜汤配料


香葱 、

腊肉冬瓜汤做法

1、准备好冬瓜、腊肉和香葱。

2、冬瓜洗净去皮切成厚片。

腊肉冬瓜汤
 
3、腊肉在沸水里烫洗感觉切薄片,香葱切段备用。

4、锅内注入适量清水煮沸。

腊肉冬瓜汤
 
5、放入葱白。

6、放入腊肉煮至腊肉变透明。

腊肉冬瓜汤
 
7、加入冬瓜。

8、待冬瓜煮软,变透明,加入香葱、鸡精调味即可出锅。

腊肉冬瓜汤
 
冬瓜的营养价值:
1.利尿消肿:冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。
2.减肥:冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。
3.清热解暑:冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。
TAG标签: 冬瓜 腊肉
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