您的位置:主页 > 煲汤专题 > 蔬菜原料 > 冬瓜丸子汤 > > 正文

丸子汤的做法简单,味道超级美味!

字体:2019-04-16    煲汤食谱大全
 冬瓜 500克
猪绞肉馅 300克
1个
20克左右
20克左右
香菜 两棵
淀粉 1大匙
料酒 1大匙
酱油 1小匙
香油 2小匙
鸡粉 1小勺
胡椒粉 适量
适量

冬瓜丸子汤的做法
1,把姜和葱切成细碎的姜米和葱米

2,买来的肉馅里什么都不放,先用捣蒜的小棒槌捣个三五分钟的,让肉馅变得更细腻一些,

3,在肉馅中放入葱姜米,再用棒槌一边搅匀一边捣,这样还能够把姜米再碾得细碎一点

4,在肉馅中放入1个鸡蛋、1大匙淀粉、1大匙料酒、1小匙酱油、1小匙香油,胡椒粉和盐适量

5,冬瓜洗净后去掉皮和瓤

6,把冬瓜切成厚5毫米的大片

7,做一锅清水,水微开转小火,下入用勺子团好的丸子,

8,丸子都下入锅中后,把火调成中大火,煮10分钟左右

9,丸子都浮起来之后下入冬瓜片,煮几分钟,

10,看冬瓜变成半透明后调入盐、香油,家里有鸡粉的能够恰当放一些

11,关火后撒些胡椒粉,切点香菜放入汤里,这就能够享用了

TAG标签:
移动网址:http://m.shrimp.org.cn/dongguawanzitang/20190416/218295.html

按原料搜菜谱

提示:两种食材一起做,可在中间加空格