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海带枸杞排骨汤的做法

字体:2017-01-04    煲汤食谱大全
 菜谱做法:
 
 
1.准备食材:排骨洗净斩段,海带切适量大小的片状。
 
2.红枣枸杞提前泡好,切葱段和姜片。
 
3.锅中烧开水放入海带焯两分钟,捞出过凉水。
 
4.把排骨也焯至发白状态后,捞出用温水冲洗干净备用。
 
5.汤锅内添足够清水,放入排骨、葱段和姜片,再放入两汤匙黄酒,大火煮开后转中小火炖煮40分钟左右。
 
6.捡去葱段和姜片丢弃,放入海带继续炖煮20分钟左右。
 
7.放入红枣炖煮10分钟。
 
8.调入适量的盐和精,放入枸杞即可。
 
9.成品图。
 
菜谱小贴士:
 
我用的是新鲜海带,如果用干海带要提前彻底泡发。
没有黄酒也可以省略不放。
红枣可以和海带一起放入,我为了保持红枣的完整所以没有炖煮时间太长。

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