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剁椒鱼头的真宗做法

字体:2018-07-08    煲汤食谱大全
 原料:
新鲜胖鱼头、精致剁辣椒、姜、味精、食用油、蒸鱼豉油、生抽。
做法:
1、将鱼头剖开,去腮洗净,沥干放入盘中。
2、将精致剁辣椒均匀铺在鱼头表面。
3、加入姜丁、盐、味精、蒸鱼豉油、食用油和少量清水。
4、将盛鱼盘放入冷蒸锅中,猛火,上大汽后蒸8-10分钟。
5、起锅,淋上一汤勺生抽,小香葱点缀即可。
 

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