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家常红烧鱼块这么做,才会外酥里嫩

字体:2019-02-12    煲汤食谱大全
 草鱼清洗了之后,把它切成块状。然后,又倒入料酒腌制,以去除腥味。说实话,红烧鱼块做法不难,就算是从没做过的人,看一眼做法也能学会。再者,草鱼肉质细嫩,并且热量低、蛋白质含量丰富,营养健康还美味,又怎能不喜欢呢?





吃饭,红烧鱼块配米饭绝对就够了,关键还能吃得不亦乐乎。谁让红烧鱼块如此美味呢?红烧鱼块,外酥里嫩,咬一口嚼在嘴里,只觉得肉质滑嫩、鲜香入味,有一股香气顺着嗓子眼儿就下去了,直让人忍不住还想再吃一口。还有浓稠的汤汁,拌着米饭也一样美味,绝对让人吃得心满意足。





正因为红烧鱼块如此美味,只要做了它,从来都是“光盘”行动。朋友们喜欢这道红烧鱼块吗?喜欢的话,就赶紧试试吧!





用料

草鱼 1条/ 蒜 适量/

葱 适量/ 姜 适量/

生粉 适量/ 生抽 适量/

老抽 适量/ 料酒 适量/

蚝油 适量/ 啤酒 适量/

花椒 适量/ 糖 适量/

香油 少量/

步骤

Step 1





草鱼处理好后,洗干净,切块。再加入料酒、花椒和葱姜,腌制半小时以上

Step 2





再加入生粉,搅拌均匀

Step 3





锅里倒油,油七成热时加入腌制好的鱼块

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