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红豆花生黑米粥

字体:2013-10-04    煲汤食谱大全
黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分,因而黑米比普通大米更具营养。 多食黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对于少年白发、妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。
红豆气味甘、酸、平、无毒,具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能,被李时珍称为“心之谷”。有化湿补脾之功效,对脾胃虚弱的人比较适合,在食疗中常被用于高血压、动脉硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。红豆富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”, 红豆蛋白质中赖氨酸含量较高,宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用。花生食疗作用:性平,味甘;入脾、肺经。润肺、和胃、补脾。治燥咳,反胃,浮肿,脚气,乳妇奶少,润肺化痰,滋养调气,清咽止咳之功效。主治营养不良,食少体弱,燥咳少痰,咯血,齿衄鼻衄,皮肤紫斑等病症。花生食物相克:对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。

红豆花生黑米粥

红豆花生黑米粥

食材
:红豆、花生、糯米、大米、冰糖、黑米

做法

1、红豆,花生,黑米,糯米,大米等量。我是用手抓的一小把。

2、将各材料洗净,用水泡一小时左右。

红豆花生黑米粥

3、放入电高压锅中,加适量水,我加了一块冰糖,冰糖比较大块就一起煮了。

4、按下煲粥键,半小时左右就熟了。 

红豆花生黑米粥
 
红豆花生黑米粥

TAG标签: 花生 红豆 黑米
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