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黄花菜排骨汤的做法

字体:2017-06-17    煲汤食谱大全
 黄花菜做汤味道鲜美,营养丰富,尤其是黄花菜排骨汤更是香味浓郁,让人口水直流,黄花菜中蕴含着维生素、蛋白质、胡萝卜素、氨基酸等人体需要的营养物质。黄花菜排骨汤的做法是非常简单的,保准让您吃完一次还想着下次,并且让您的肌肤细嫩饱满、润滑柔软。
 
黄花菜排骨汤的做法首先要选择上好的食材,其次是选择干黄花菜,再配上辅助材料,保证勾起您的食欲。
 
  1、排骨剁成约两指宽的段,洗净后,冷水下锅,煮出血沫后关火。用热水把排骨上的血沫冲干净。
 
  2、将焯干净的排骨、红枣、火腿、姜、草果、葱,一起放入砂锅里,倒入热水至没过所有食材约8公分,再加入黄酒。大火烧开后,改小火煮约1小时左右,加入泡发的黄花菜(洗净,去掉顶部老根),再煮约半小时,加入适量盐调味即可。
 
  烹饪技巧:
 
  1、这款汤的水量不要太多,否则冲淡了黄花菜的功效。
 
  2、加些水果玉米段一起煮,更清甜。
 
  黄花菜排骨汤营养功效 :
 
  1、黄花菜能抗衰老
 
  黄花菜中,含有丰富的卵磷脂,这种物质是机体中许多细胞的组成成分,而这些细胞能起到抗衰老的作用,因此,可以起到延缓衰老的作用。
 
  2、黄花菜能排毒、养颜
 
  黄花菜清热、去火、利尿,同时,又具有养血平肝的作用。所以,利于排出身体中多余的有害物质,进而排毒、养颜。
 
  3、黄花菜能美白肌肤
 
  黄花菜中维生素A、B族维生素、维生素C的含量很丰富,同时又富含蛋白质、脂肪等成分,而这些物质能有效 的增加肌肤的营养,并能抑制黑色素的生成,能起到美白、嫩滑肌肤的功效。
 
  4、黄花菜能嫩滑肌肤
 
  黄花菜中含有人体所需的多种氨基酸,其中以精氨酸和赖氨酸的含量最为丰富。而精氨酸是合成人体胶原蛋白 的主要成分,利于人体细胞的再生,预防衰老,起到排毒、养颜,嫩滑肌肤的美容功效。
 
  可见,黄花菜排骨汤的做法一学就会,功效全面,经常食用不仅能控制血压、抗衰老,而且还能消除您肌肤上的皱纹、色斑,改善肌肤暗黄,使您的肌肤光滑、白皙,留住年轻的容颜,是爱美女性的美容佳品,也是老年人健康的必备品。

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