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胡椒猪脚鸡爪汤的做法

字体:2017-06-17    煲汤食谱大全
 1.猪脚一只,请小贩剁成大块。
2.爪4只,去指甲。
3.白胡椒半杯、生姜一小块。
4.山药玉米各一根可根据个人习惯切好。
5.剥皮的栗子半斤。
6.香菇和胡萝卜有空可以切切萝卜花、给香菇来三刀做个星星。
 
做     法
 
1.姜片水焯猪脚与鸡爪,去腥。
2.汤锅依次放入:猪脚、鸡爪、栗子和白胡椒,建议加开水,因为肉是焯过的,热腾腾、不适合放冷水。
 
 
3.大火烧开,中小火90分钟,放入山药玉米等配料再熬30分钟。
4.根据个人口味放盐。

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