您的位置:主页 > 煲汤专题 > 水产原料 > 鲫鱼汤 > > 正文

西洋菜鲫鱼汤

字体:2012-04-25    煲汤食谱大全
西洋菜鲫鱼汤
 
西洋菜鲫鱼汤食材明细

西洋菜 一斤 鲫鱼 一条 鲜淮山 半条 红萝卜 一只 姜 一片 陈皮 少许 蜜枣 二枚

西洋菜鲫鱼汤做法

1、将红萝卜、鲜淮山洗净切大块。

2、西洋菜洗净备用。

3、用适量清水加入1中材料大火煮沸。

西洋菜鲫鱼汤
 
4、鲫鱼洗净,沥干水份,在锅中煎至两边金黄。

5、水沸后加入鲫鱼。

6、加入西洋菜大火煲十分钟后转中小火煲1.5小时。

西洋菜鲫鱼汤
 
7、加盐调味即可。

西洋菜鲫鱼汤
 
鲫鱼汤营养价值
1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用;
2、鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤,可补虚通乳;
3、鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常适合中老年人和病后虚弱者食用,也特别适合产妇食用。
TAG标签: 鲫鱼 西洋菜
移动网址:http://m.shrimp.org.cn/jiyutang/20120425/131298.html