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温暖的西式汤品 奶油蘑菇汤的做法

字体:2018-09-08    煲汤食谱大全
 想享受一下西式用餐的浪漫吗?那就从西式汤品开始吧。
西式用餐里,“汤”是在主菜前食用的,所以一般也称为前汤,今天我们就来学习一道温暖的西式汤品——奶油蘑菇汤。
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奶油蘑菇汤
 
材料:蘑菇3个、培根2片、洋葱、牛奶、黄油、面粉。
做法:
1. 培根,洋葱切小粒,蘑菇切片、切末都可以;
 
2. 锅里放黄油,洋葱加热炒香,之后放培根煎到出香味,放入少量糖,加入蘑菇煸软;
 
3.加入水和牛奶烧开转小火;
 
4.另起一锅放黄油加面粉炒到微黄,将炒好的油面放入汤中小火继续煮5分钟,期间不停搅拌至油面完全溶入汤中,汤汁粘稠;
 
5.加少量盐即可出锅。也可加点胡椒粉,可视个人口味加入调料。
 
 
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