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这才是排骨汤的正确做法,蘑菇萝卜排骨汤

字体:2018-12-05    煲汤食谱大全
 秋后大量的白萝卜上市,在人们的餐桌上常吃的清肺食物,配上排骨蘑菇,清汤营养,入肺胃经,是一道老少皆宜的家常滋补汤。
 
【清肺热蘑菇萝卜排骨汤】
 
主料:白萝卜1根、排骨400g、蘑菇200g 、
 
辅料:葱姜适量、盐适量、白胡椒粉少许、白酒适量、八角3粒、精少许、
 
步骤:
 
蘑菇萝卜排骨汤的做法步骤1.准备好所有的食材。排骨洗净焯烫备用。
 
蘑菇萝卜排骨汤的做法步骤2.锅中水烧开放入葱姜,八角,焯烫过的排骨和少许白酒。
 
蘑菇萝卜排骨汤的做法步骤3.大火煮开加盖小火慢炖40分钟。
 
蘑菇萝卜排骨汤的做法步骤4.然后放入切块的白萝卜和蘑菇继续炖烧20分钟。
 
 
 
蘑菇萝卜排骨汤的做法步骤5.最后加盐。
 
蘑菇萝卜排骨汤的做法步骤6.白胡椒粉,鸡精调味即可。
 
 
 
白萝卜的食用效果
 
1.促进消化
 
萝卜被称为 “自然消化剂” 根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,解除胸闷,抑制胃酸过多。帮助胃蠕动,促进新陈代谢,还可以解毒。
 
2.保护肠胃
 
 
 
促进胃肠液分泌的作用,能让肠胃达到良好的状况。
 
3.预防富贵病
 
吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
 
4.增强机体免疫力
 
抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。

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