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粟米羹的做法

鸡茸粟米羹
粟米羹
原料
:甜玉米粒2-3两左右,鸡蛋一个,水淀粉适量
做法:
锅里放适量的水,煮开,放玉米,加盐、白糖、鸡清汤1汤匙(没有的可以放鸡精),调好味,煮沸,用水淀粉勾芡,具体量自己酌情增加,应该是比较稠的,鸡蛋一个打散,沿着锅边倒入,用勺子轻轻泼洒,形成蛋花。关火,盛出。
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