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火腿玉米浓汤的做法

字体:2018-06-25    煲汤食谱大全
 新鲜甜玉米做的浓汤,玉米的清香味和奶香味完美的融合在一起。每一口都是香甜的味道,很是喜欢。一碗暖暖的玉米浓汤,配两片面包就是简单又满足的一顿。
 
-- 火腿玉米浓汤 --
by 0夏天0
 
-- 用料 --
【材料】
新鲜甜玉米 1根
火腿 50g
黄油 20g
面粉 2汤匙
500ml
鲜奶油 50ml
【调味】
1/2茶匙
现磨黑胡椒 扭动10下左右
 
-- 做法 --
❶ 【准备工作】 新鲜甜玉米,把玉米粒剥下来。或者直接用刀刮下来。 玉米棒子加水同煮10分钟。水留用。 因为玉米棒子里有玉米的清香和甜味,所以煮水后加入汤里味道更香。火腿切小粒。
 
 
❷ 黄油融化,加入面粉翻炒,炒匀成金黄色。
 
❸ 加入玉米粒和火腿,翻炒几下。
 
❹ 加入煮玉米的水。煮开后转小火煮8-10分钟。
 
❺ 加入鲜奶油,盐,黑胡椒调味,拌匀即可。
 
❻ 开吃!
 
-- 小贴士 --
我没有把玉米粒打碎,可以吃到玉米粒更加有满足感。 如果喜欢碎一点的,要提前用搅拌器把玉米粒打碎。或者用刀切上几刀。 虽然也可以用罐头的甜玉米来做,但是那个清香味,就不如新鲜玉米。
 

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