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玉米浓汤怎么做,玉米浓汤的家常做法

字体:2019-01-18    煲汤食谱大全
 西式浓汤,很多人不敢选择它的原因是热量太高。确实,对于传统做法的西式浓汤来说,热量确实比我们中式的汤羹要热量高。



但其实把西式浓汤改良下,就可以降低热量,美味依旧。西式浓汤一般都要炒面粉这个步骤,这个步骤中的黄油,如果你觉得热量太高,完全可以用橄榄油来代替。







而奶制品的选择,大部分西式浓汤都是用鲜奶油的,这个食材也完全可以用纯牛奶代替,我们都知道鲜奶油就是从牛奶中提炼出来的。每天一杯纯牛奶非但不会给你增加体重的负担,它还是营养与健康的保证呢。




食材




甜玉米粒 300g、牛奶 300ml、黄油10g、面粉10g、胡萝卜10g、西兰花20g


步骤




1.食材集合

2. 把甜玉米用刀贴着玉米芯切下玉米粒。

3. 锅中水烧开,把胡萝卜片和拆成小朵的西兰花入锅焯水,沥干,胡萝卜切小碎粒。







4. 取下的甜玉米粒和牛奶一起放入食物搅拌机。

5. 开动食物搅拌机,把玉米粒和牛奶搅打成泥。

6. 干净的锅中放入黄油,小火融化后,加入面粉翻炒至油粉融合。







7. 待面粉与黄油完全融合后,加入100ml开水混合均匀。

8. 将打好的牛奶玉米泥,倒入平底锅中。

9. 焖煮2分钟,加入切碎的胡萝卜碎,加入,盐,精调味,关火出锅,把焯水的西兰花装饰在面上即可。

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