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芋头白菜柚子胡椒汤

字体:2017-06-17    煲汤食谱大全
 材料
姜…1餐份►切丝状
芋头…2个(100g)
►微波炉加热后对半切 
白菜…1/2片(50g) ►切成1cm宽
A 柚子胡椒…1/2小匙 
  骨高汤…1小匙
    盐…少许
热水…适量
 
做法
1.在焖烧罐里放入白菜、姜,注入热水盖过食材,旋紧盖子预热。
2.芋头充分清洗干净,用保鲜膜轻轻包覆,放进微波炉里加热1分钟,上下翻面后再加热40秒,稍微冷却后去皮,用手掰成两半。
3.2分钟后将1的盖子打开,用滤网抵住避免食材溢出,将热汁过滤掉,再依序将2、A、热水装至焖烧罐内侧线条的位罝稍微搅拌,最后旋紧盖子即可。
 
 
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鲭鱼味噌罐头和七味唐辛子,兼容性极佳的简单汤品
鲭鱼罐头味噌汤
 
 
材料
姜...1餐份►切丝状
鲭鱼罐头(味噌)...1/2罐(90g )
小松菜...1株(20g ) ►切2cm长
酱油…1/2小匙 
七味唐辛子…适量 
水…3/4杯
 
做法 
1.预热
在焖烧罐里注入热水,旋紧盖子预热。
2.煮
将七味唐辛子之外的所有材料加入锅子里,煮开。
3.放入焖烧罐
倒掉焖烧罐中1预热的热水,放入2之后撒上七味唐辛子,旋紧盖子即可。
 
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主编 石原新菜 Nina ishihara
 
医师、石原诊所副院长 
出生于日本长崎市。2006年帝京大学医学部毕业后,在同一大学医院担任2年的研修医生。在父亲石原结实的诊所,根据汉方医学、自然疗法、饮食疗法进行各种疾病的诊疗,致力于通过姜食的温热键康法提高免疫力。除了诊所的诊疗之外,也通过电视、杂志、书籍等提倡其健康效果。担任日本内科学会会 员、日本东洋医学会会员、日本温泉气候物理医学会会员。著有《这才是真正的排毒减肥》(主妇之友社)、《不生病的蒸姜健康法》(ascos)等作品。目前也是两个小孩的母亲。
 
食谱设计 金丸绘里加 Erika kanamaru
 
管理营养士、料理家、食物设计师
毕业于日本玉川大学,担任女子营养大学讲师。致力于做出能让人展开笑脸的“美味料理”,为了健康的饮食生活而设计出各种食谱。通过电视节目及书 籍、杂志、网络等各种媒介,活跃在各大活动中。著有《乐葵料理盒的轻松食》(小学馆)、《姜汤做出健康美味午餐》(东京书店)等作品。 
 

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